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黒豚とんかつの専門店 萬
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    fabbricaの近くにあるとんかつ専門店「萬」にいってみました。

    外観は白壁に観葉植物が置いてあり爽やかな感じです。


    今回はロースかつ定食(1050円)を頂きました。

    あげたてのお肉からは肉汁が滴り落ちるのです。脂身がありますがじつにさっぱりしていてクドイ感じはありません。脂身が苦手な方はヒレかつ定食(1150円)がおすすめです。

    ココはお肉に阿蘇山脈で育った黒豚のバークシャー種を使われています。お肉の繊維が細かい、保水性が高い、中性糖アミノ酸が多いなどの美味しさは豚肉の王様です。また、お米も菊池郡の「ひのひかり」を使用していて粒が立ってる感じです。
    ゼヒ食べてみてくださいね〜。

    黒豚とんかつの専門店 萬
    場所   熊本市新大江1-16-8
    電話   096-361-1077
    営業時間 11:30〜14:30
         18:00〜21:30
    定休日  月曜(日祝は夜のみ営業)
    駐車場  近くにあり

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